White house。Green life

很明顯的

我終於擺脫在廚房作戰的措手不及

當然

這是我第三次做這道菜啦

再不能成功拍照

就要成仁啦～

姑且不論這照片拍的好不好〈這是一定要的，完全没有令人十指大動的FU〉

只是為了向朋友證明

這可不是紙上談兵

我們也是有實戰經驗滴...

小白上菜囉                       

 參考自【阿基師偷吃步】

【材料】苦瓜〈白色的比較不苦哦...〉：半條

             鹹蛋：1顆

【配料】蒜辨：2粒〈切片〉

            葱花：適量

            辣椒：1根

【調味料】高湯：適量

【作法】苦瓜對半切開，用湯匙將籽、瓜囊刮乾淨，切成薄片，放入滾水中 汆燙約1分鐘後撈起備用

            將鹹蛋對半切開，用湯匙挖出，再將鹹蛋黃與蛋白分開；鹹蛋白切丁備用

            起油鍋爆香蒜片→鹹蛋黃→入高湯後將蛋黃拌散開來

            加入苦瓜片炒9分熟後加入切丁的蛋白拌勻

            起鍋前灑上蔥花

《後記》我們家老爺非常鍾情這道料理

            所以小白特別努力的完成它

            雖然是第三次嚐試

            仍是戰戰兢兢絲毫不敢懈怠

            只求每次都有進步

            直到有阿基師的水準... 

            好啦...我知道是作夢啦...

            不過努力還是會得到肯定的

            這次老爺直呼好吃...